RESEP MINUMAN

1. Es Goyobod

Bahan Goyobod:

• 20 gr tepung hunkwe
• 200 ml air
• ¼ sdt garam
• Pasta pandan, secukupnya

 Bahan pelengkap:

• 30 gr irisan kolang kaling
• 1 sachet skm
• 1 buah mangga, potong dadu
• 30 gr tape singkong
• Cincau hitam, secukupnya
• 150 ml santan kental
• Es batu, secukupnya

 Bahan sirup gula:

• 65 ml air
• 45 gr gula pasir
• Sejumput garam

 Langkah Penyajian:
 Goyobod:

• Masukkan hunkwe ke dalam panci, siram dengan air sedikit demi sedikit
• Masak di atas api sedang, aduk rata hingga mengental
• Setelah kental, angkat adonan dan tuang ke dalam wadah persegi. Simpan hingga mengeras
• Potong dadu

 Sirup:

• Rebus semua bahan sirup hingga mendidih dan gulanya larut sambil diaduk perlahan
• Angkat

 Penyajian Es Goyobod:1.Siapkan mangkuk dan tata bahan pelengkap di dalamnya                                                                    2.Siram dengan santan yang sudah dimasak bersama daun pandan

2.Es kelapa jeruk nipis

Soal kesegaran, kelapa juaranya. Kali ini Anda bisa bikin es kelapa sendiri di rumah, plus jeruk nipis yang kaya vitamin C. Bukan hanya bikin tambah segar, Anda juga semakin sehat dengan minuman ini.

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, ambil daging dan airnya
• 200 gram melon hijau, potong bulat-bulat
• 2 sendok makan biji selasih, masukkan dalam 200 ml air hangat
• 4 buah jeruk nipis, peras sarinya
• Madu secukupnya sebagai perasa
• Es batu sesuai selera

Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata.
2. Dari mangkuk besar, pindahkan ke mangkuk-mangkuk kecil atau gelas kecil.